SALEHARDNEWS.RU /10:41, 28.01.2026/

 

«Ван Дейка блокировали, на нем фолили – но это делал его одноклубник. В него врезался Джонс». Джейми Реднапп о голе «Борнмута» на 95-й

07:33, 28.01.2026 / от: HeK / в: Главные новости / 82 прсм.
Ван Дейка блокировали, на нем фолили  но это делал его одноклубник. В него врезался Джонс. Джейми Реднапп о голе Борнмута на 95-й

Джейми Реднапп тоже считает, что Вирджилу ван Дейку мешали защищаться в эпизоде с победным голом «Борнмута» «Ливерпулю», но был один нюанс....

Секрет экономных праздников: лайфхаки, уменьшающие траты на подарки в феврале и марте

07:34, 28.01.2026 / от: TEROR / в: Регионы / 254 прсм.
Секрет экономных праздников: лайфхаки, уменьшающие траты на подарки в феврале и марте

Чтобы избежать лишних трат и сохранить финансовое равновесие в период февральских и мартовских праздников, важно заранее спланировать расходы и расставить приоритеты. Об этом в беседе с Pravda.Ru рассказал финансовый советник и автор книги "Как привести деньги в порядок" Алексей Герасимов. Он пояснил, что февраль и март часто становятся финансово напряженными месяцами: впереди сразу несколько праздников, и при отсутствии планирования траты могут оказаться ощутимыми. Чтобы избежать этого, стоит заранее определить приоритеты и распределить бюджет между датами, учитывая возможные подарки и праздн...

В Госдуме прокомментировали идею выплат алиментов государством

07:34, 28.01.2026 / от: sonikPE4ENKA / в: Регионы / 105 прсм.
В Госдуме прокомментировали идею выплат алиментов государством

Создание алиментного фонда в России может стать дополнительной мерой поддержки семей с детьми, однако для ее реализации потребуется четкое понимание источников финансирования и порядка работы системы. Об этом рассказала Pravda.Ru депутат Государственной Думы, член Комитета по труду, социальной политике и делам ветеранов Светлана Бессараб. Ранее лидер партии "Справедливая Россия" Сергей Миронов предложил создать алиментный фонд, из которого государство будет выплачивать средства детям за счет бюджета, а затем взыскивать долги с неплательщиков с начисленными процентами. По словам Бессараб, предл...

Вкусила "сладости" из СССР и замерла: такой необычный вкус и аромат - будто вместо конфет купила набор из одних изъянов

07:34, 28.01.2026 / от: ЧервякSAH4R / в: Главные новости / 97 прсм.
Вкусила сладости из СССР и замерла: такой необычный вкус и аромат - будто вместо конфет купила набор из одних изъянов

Фото ИИ pg12.ruПопулярные конфеты "Красная Шапочка" часто вызывают разочарование у покупателей, которые пытаются найти вкус из прошлого. Несмотря на знакомый желтый фантик, содержимое десерта претерпело серьезные изменения в рецептуре. Современный продукт лишь внешне напоминает советский оригинал, но по факту является совершенно другим изделием. Основная претензия потребителей касается кондитерской глазури, которая заменила натуральный шоколад. Вместо масла какао в составе указаны эквиваленты на основе растительных жиров. Такая оболочка имеет матовую поверхность и пластилиновую текстуру. Она не тает во рту, а оставляет специфическое кисловатое послевкусие. Пищевые добавки, такие как эмульгатор Е476 и соевый лецитин, стали стандартом для массового производства. Внутренняя структура сладости также изменилась: вафли утратили характерный хруст и стали мягкими; арахисовое пралине превратилось в липкую однородную массу; аромат шоколада сменился резким запахом ванильных ароматизаторов. Конфет...

Наталья Рудова рассказала, чего не хватает независимым женщинам

07:34, 28.01.2026 / от: Maloy / в: Искусство / 137 прсм.
Наталья Рудова рассказала, чего не хватает независимым женщинам

Сильным и независимым женщинам зачастую не хватает домашнего тепла, теплых отношений и надежного партнера. Об этом "Пятому каналу" на премьере сериала "Резервация" рассказала актриса Наталья Рудова. При этом она ......

Рудова о своем отношении к косметологии: "Обожаю уколы"

07:34, 28.01.2026 / от: Czar / в: Искусство / 55 прсм.
Рудова о своем отношении к косметологии: Обожаю уколы

Актриса театра и кино Наталья Рудова призналась, что регулярно пользуется услугами косметологов и не боится вмешательств. Об этом она рассказала "Пятому каналу" на премьере сериала "Резервация". По ее словам, на данный ......

Анонс Windows 11 Insider Preview Build 26300.7674 (канал Dev)

07:34, 28.01.2026 / от: [Short] / в: Главные новости / 239 прсм.
Анонс Windows 11 Insider Preview Build 26300.7674 (канал Dev)

Microsoft выпустила новую предварительную сборку Windows 11 под номером 26300.7674 (KB5074170) для участников программы Windows Insider на канале Dev. Полный номер сборки: 10.0.26300.7674.ge_prerelease_im.260120-1446. С сегодняшнего дня канал Dev переходит на сборки с номерами 26300. Это означает, что возможность перехода на канал Beta закроется сразу после установки сборки 26300.7674. Если вы всё ещё находитесь на канале Dev и хотите перейти на канал Beta, то при появлении предложения установить сборку 26300.7674 вы можете приостановить получение обновлений в «Центре обновления Windows», смен...

Юморист Незлобин раскрыл подробности продажи квартиры в Москве

07:34, 28.01.2026 / от: GuardiaN / в: Искусство / 290 прсм.
Юморист Незлобин раскрыл подробности продажи квартиры в Москве

Уехавший в США комик Александр Незлобин заявил, что вынужден был продать свою московскую квартиру. Об этом юморист рассказал на YouTube-канале Юрия Дудя. По словам комика, квартиру пришлось продать с большой скидкой, однако назвать точную ......

Адвокат комика Гудкова обжаловал штраф за клип "Я узкий"

07:34, 28.01.2026 / от: ФУНтИК / в: Искусство / 112 прсм.
Адвокат комика Гудкова обжаловал штраф за клип Я узкий

Адвокат телеведущего и комика Александра Гудкова обжаловал штраф в размере 11 тысяч рублей за клип "Я узкий", в котором содержатся унижения человеческого достоинства. Об этом сообщает РИА Новости со ссылкой на судебные материалы. ......

Семья Шатунова назвала сумму общего ущерба по делу продюсера Разина

07:34, 28.01.2026 / от: K1mPaKk / в: Искусство / 132 прсм.
Семья Шатунова назвала сумму общего ущерба по делу продюсера Разина

Семья солиста группы "Ласковый май" Юрия Шатунова оценила размер ущерба по уголовному делу в отношении продюсера Андрея Разина в 1 млрд рублей. Об этом ТАСС рассказали в окружении семьи певца. По словам собеседника агентства, ......

200 шайб «Металлурга», достижение Радулова, пятое поражение СКА

07:34, 28.01.2026 / от: СпраVе:DLиVый*_*КОТ / в: Хоккей / 222 прсм.
200 шайб Металлурга, достижение Радулова, пятое поражение СКА

KHL.ru рассказывает о наиболее ярких событиях прошедшего дня. 200 шайб Благодаря тому, что в понедельник «Амур» проиграл в основное время и не набрал очков, во вторник «Металлург» вышел на матч с «Трактором» уже в статусе первого в этом сезоне гарантированного участника плей-офф. Счёт открыл Макар Хабаров, и для магнитогорцев этот гол стал уже двухсотым в текущем чемпионате. Они второй раз за всю историю КХЛ достигли этого рубежа в регулярном чемпионате; первый был в позапрошлом сезоне. Тогда магнитогорцы забросили в регулярке 212 шайб, и сложно представить, что сейчас может помешать знач...

Последнее «Зелёное дерби» регулярки, «Торпедо» против «Северстали». Превью 28 января

07:34, 28.01.2026 / от: ST()RM / в: Хоккей / 150 прсм.
Последнее Зелёное дерби регулярки, Торпедо против Северстали. Превью 28 января

Избежит ли «Адмирал» десятого поражения подряд?«Барыс» (Астана) – «Адмирал» (Владивосток) (начало в 17:00 мск) «Адмирал» завершит трёхматчевую поездку, в ходе которой ранее уступил «Трактору» (1:3) и «Авангарду» (2:5). Серия поражений «моряков» затянулась уже до девяти игр, последний раз они побеждали 3 января – и ни разу с приходом на пост главного тренера Олега Браташа. С 34 очками дальневосточники замыкают турнирную таблицу Восточной конференции. «Барыс» идёт предпоследним, имея на пять очков больше. Однако текущая серия из трёх поражений от «Лады» (0:2), ЦСКА (0:1) и «Нефтехимика» (2:3) о...

«Локомотив» обыграл СКА, Радулов и Шалунов набрали по три очка

07:34, 28.01.2026 / от: weet P®inces / в: Хоккей / 196 прсм.
Локомотив обыграл СКА, Радулов и Шалунов набрали по три очка

Пятое подряд поражение СКА«СКА» (Санкт-Петербург) – «Локомотив» (Ярославль) – 1:3 (0:1, 0:1, 1:1) Александр Радулов не теряет своей «любви» к СКА. Кажется, даже в 50 лет он будет мотором голевых атак на его ворота. Первую из них он разогнал, когда диктор ещё не успел объявить судейскую бригаду. Армейцы, начавшие матч в зоне «Локомотива», уже на 20-й секунде получили результативный контрвыпад. Радулов передачей от борта отправил Максима Шалунова в чужую зону, тот по пути обыграл Сергея Сапего и застал врасплох Сергея Иванова, «потерявшего» ворота. Боб Хартли, главный тренер «Локомотива»: —...

«Металлург» одержал волевую победу над «Трактором»

07:34, 28.01.2026 / от: Rocket Racoon / в: Хоккей / 179 прсм.
Металлург одержал волевую победу над Трактором

Южноуральское дерби осталось за «Металлургом»«Металлург» (Магнитогорск) – «Трактор» (Челябинск) – 3:2 (1:1, 1:1, 1:0) Домашняя серия «Металлурга» продолжилась областным дерби против «Трактора». И если хозяева подошли к нему в оптимальном составе, только лишь заменив Егора Коробкина на Даниила Вовченко, то челябинцы прибыли в Магнитогорск без травмированного Василия Глотова и приболевшего Владимира Жаркова. Из новичков к ним присоединился только Дмитрий Николаев, но он остался запасным вратарём. Атмосфера дерби ощущалась на льду с первых минут. В середине первого периода большинство заработ...

Разговорчики в строю. 80 лет со дня рождения Сергея Николаева

07:34, 28.01.2026 / от: MAnafeST / в: Хоккей / 148 прсм.
Разговорчики в строю. 80 лет со дня рождения Сергея Николаева

В Зале славы отечественного хоккея «Сеич» занял место в начале лета 2025 года – дюжину лет спустя после того, как упокоилась с миром его мятежная беспокойная душа. Сомнения высокой «приемной комиссии» понятны – достижений в классическом понимании у одной из самых ярких тренерских фигур современности немного, вернее, их просто не имеется. Но к Николаеву и к его миссии в хоккее стандартные критерии не очень применимы, а если точнее – ими в рассказе о «Сеиче» ограничиться нельзя, неправильно это будет. То, что он сделал для ярославского хоккея, тянет не только на местный Зал славы, а вывод но...

Мужчина за рулем легковушки провалился в трещину на Байкале и погиб

07:34, 28.01.2026 / от: sonikPE4ENKA / в: Главные новости / 209 прсм.
Мужчина за рулем легковушки провалился в трещину на Байкале и погиб

На Байкале легковушка провалилась под тонкий лед. Спасатели достали тело погибшего водителя с глубины 6 метров, сообщили в МЧС по Республике Бурятия. Трагедия произошла 26 января в дельте реки Селенги в Кабанском районе. Пассажиру автомобиля удалось выбраться самостоятельно, он не нуждается в медицинской помощи. Тело погибшего передали сотрудникам полиции, сообщили в группе Байкальского поисково-спасательного отряда МЧС в соцсети "ВКонтакте". Ранее сообщалось, что в Алтайском крае на Чуйском тракте произошло массовое ДТП – столкнулись три автомобиля. Один из водителей скончался на месте прои...

На Алтайский край надвигается волна потепления до -3 градусов

07:34, 28.01.2026 / от: hèrík / в: Главные новости / 105 прсм.
На Алтайский край надвигается волна потепления до -3 градусов

Потепление придет в Алтайский край уже к четвергу, 29 января. Местами по южным районам потеплеет до -3...-9 градусов, и такая погода задержится минимум до субботы, 31 января, сообщается на сайте краевого ЦГМС. Ночью 29 января температура воздуха в регионе опустится до -18...-23 градусов, местами – до -28. Днем в большинстве районов будет до -9...-14 градусов. Подует юго-восточный ветер, порывы которого достигнут 14 м/с. В ночь на 30 января термометры покажут до -10...-15 градусов, местами – до -20. Днем воздух прогреется до -4...-9 градусов, при этом в некоторых районах будет до -14. Утром м...

Главбух отдела полиции в Алтайском крае получила срок и лишилась звания майора

07:34, 28.01.2026 / от: SWAT / в: Главные новости / 126 прсм.
Главбух отдела полиции в Алтайском крае получила срок и лишилась звания майора

Главного бухгалтера отдела МВД по Локтевскому району поймали на хищении крупной суммы, сообщила объединенная пресс-служба судов Алтайского края. В период с 1 августа 2018 года по 28 февраля 2025 года жительница Горняка обратила в свою собственность почти 640 тысяч рублей. Факт хищения выявили оперативники УФСБ России по Алтайскому краю. Похищенными деньгами главбух распорядилась по своему усмотрению. Осужденная виновной себя признала в полном объеме, отказавшись от дачи показаний, и возместила ущерб. Суд приговорил ее к лишению свободы на два года условно, а также на два года запретил заним...

В Республике Алтай слетел в кювет УАЗ: пострадали ребенок и женщина

07:34, 28.01.2026 / от: CTyDEnT / в: Главные новости / 288 прсм.
В Республике Алтай слетел в кювет УАЗ: пострадали ребенок и женщина

26 января около 22.00 неподалеку от села Ильинка Шебалинского района произошло ДТП с двумя пострадавшими, сообщает пресс-служба МВД по Республике Алтай. 31-летний житель Алтайского края, находясь за рулем УАЗ 31512, не справился с управлением, и автомобиль слетел с дороги в кювет. Позже в больницу самостоятельно обратились двое пострадавших пассажиров УАЗа – 28-летняя девушка и 10-летний мальчик из Алтайского края. В госпитализации они не нуждались. Также выяснилось, что ребенка везли в машине непристегнутым. По факту ДТП организована проверка. Ранее сообщалось, как в Республике Алтай Toyo...

"Талия вернулась": Анна Семенович показала фигуру после похудения. Фото

07:34, 28.01.2026 / от: TeaM DJ KEFIR / в: Главные новости / 141 прсм.
Талия вернулась: Анна Семенович показала фигуру после похудения. Фото

Анна Семенович показала фигуру в купальнике и призналась, что заметно похудела. "Ко мне вернулась талия", — радовалась 45-летняя артистка, добавляя, что сейчас выглядит примерно так же, как десять лет назад. По словам артистки, с лишним весом она борется всю сознательную жизнь. Несколько лет назад ситуация осложнилась: вес начал стремительно расти. Врачи выявили проблемы с щитовидной железой и инсулинорезистентность. В итоге Семенович использовала препараты для диабетиков по назначению эндокринолога. Семенович отдыхает за границей вместе со своим женихом, бизнесменом Денисом Шреером. Р...

Суд Амстердама освободил от ареста долю «Газпрома» в Wintershall Noordzee

07:34, 28.01.2026 / от: pe4enka / в: Деньги / 33 прсм.
Суд Амстердама освободил от ареста долю Газпрома в Wintershall Noordzee

Газовый монополист третий год пытается ее продать и даже нашел потенциального покупателя...

Россияне стали чаще использовать маткапитал для оформления семейной ипотеки

07:34, 28.01.2026 / от: akaDEJJAMM / в: Деньги / 190 прсм.
Россияне стали чаще использовать маткапитал для оформления семейной ипотеки

Это позволяет сократить размеры кредита и регулярных платежей при покупке недвижимости...

Альфа-банк впервые продал часть корпоративного кредита «Альфастрахованию»

07:34, 28.01.2026 / от: Gopn1k / в: Деньги / 190 прсм.
Альфа-банк впервые продал часть корпоративного кредита Альфастрахованию

Подобные сделки помогают высвободить часть ресурсов банка для инвестиций в крупные проекты...

Имущественные требования на цифровую валюту подлежат судебной защите, решил КС

07:34, 28.01.2026 / от: -MEDBEDb- / в: Деньги / 78 прсм.
Имущественные требования на цифровую валюту подлежат судебной защите, решил КС

Владельцы криптовалюты не обязаны сообщать в налоговую о ее наличии, но должны доказывать в суде законность приобретения...

Новикомбанк из группы «Ростеха» получил кредитный рейтинг в Китае

07:34, 28.01.2026 / от: NeGaTiVe / в: Деньги / 206 прсм.
Новикомбанк из группы Ростеха получил кредитный рейтинг в Китае

Агентство CSCI Pengyuan отметило его «синергию высокого уровня» с материнской структурой...

История компьютерной мыши. От военных разработок до символа цифровой эпохи

07:34, 28.01.2026 / от: FuTBoLiST / в: Наука и Техника / 252 прсм.
История компьютерной мыши. От военных разработок до символа цифровой эпохи

Советская «Марсианка» — устройство ввода координатное «Мышь», произведенное на заводе «Марс» — стала одной из первых отечественных потребительских компьютерных мышей. Она предназначалась для компьютера «Электроника БК», имела проприетарный разъём и использовалась для рисования, игр и работы за домашним компьютером. Это устройство символизировало переход от громоздких электронных вычислительных машин к персональным компьютерам. В недавнем прошлом вместо … Continue reading История компьютерной мыши. От военных разработок до символа цифровой эпохи The post История компьютерной мыши. От воен...

Секрет успеха Nintendo Switch 2 — T239 как чип изменил портативный гейминг:

07:34, 28.01.2026 / от: uuffuuff / в: Наука и Техника / 267 прсм.
Секрет успеха Nintendo Switch 2  T239 как чип изменил портативный гейминг:

Последние несколько лет индустрия портативных игровых устройств пыталась найти идеальный баланс. Хотелось получить высококачественную графику, достойную производительность и возможность запускать современные AAA-проекты вроде Cyberpunk 2077 в дороге. Однако реальность постоянно разочаровывала: либо картинка оказывалась размытой, либо батарея разряжалась за час, либо консоль работала настолько громко, что это мешало погружению в игровой процесс. Steam Deck, безусловно, … Continue reading Секрет успеха Nintendo Switch 2 — T239 как чип изменил портативный гейминг: The post Секрет успеха Nin...

ChatGPT теперь с рекламой — бесплатный ИИ закончился

07:34, 28.01.2026 / от: LIMON / в: Наука и Техника / 280 прсм.
ChatGPT теперь с рекламой  бесплатный ИИ закончился

16 января OpenAI объявила, что бесплатная версия ChatGPT и дешёвый Go-тариф ($8/месяц) в США скоро увидят рекламу. Первый тест стартует в конце января — объявления появятся внизу ответов, чётко помечены как спонсорские. Платные подписки Plus, Pro и Enterprise остаются без рекламы. Сэм Альтман признался, что рекламу он «ненавидит» и называл сочетание ИИ с рекламой «уникально … Continue reading ChatGPT теперь с рекламой — бесплатный ИИ закончился The post ChatGPT теперь с рекламой — бесплатный ИИ закончился first appeared on Droider.ru....

Meta заключила ядерные сделки для питания ИИ

07:34, 28.01.2026 / от: olo322 / в: Наука и Техника / 99 прсм.
Meta заключила ядерные сделки для питания ИИ

Meta подписала соглашения с тремя американскими компаниями в области ядерной энергетики для питания своей растущей ИИ-инфраструктуры. В партнёры вошли розничная энергокомпания Vistra, технологическая компания TerraPower и стартап Oklo, поддерживаемый Сэмом Альтманом. Дата-центры для ИИ требуют безумного количества электричества, и традиционные сети не справляются. Meta делает ставку на ядерную энергию как единственный способ обеспечить стабильное питание … Continue reading Meta заключила ядерные сделки для питания ИИ The post Meta заключила ядерные сделки для питания ИИ first appeared on...

Фундаментальные различия между iOS и Android: философия, физика и компоненты

07:34, 28.01.2026 / от: _Grizlli_ / в: Наука и Техника / 140 прсм.
Фундаментальные различия между iOS и Android: философия, физика и компоненты

На первый взгляд может показаться, что современные мобильные операционные системы стали практически неотличимыми друг от друга. И iOS, и Android имеют иконки приложений, шторку уведомлений, виджеты на главном экране. Однако пользователи, переходящие с одной платформы на другую, часто сталкиваются с неожиданными трудностями: владельцы iPhone теряются в запутанной, как им кажется, логике Android, а поклонники Google … Continue reading Фундаментальные различия между iOS и Android: философия, физика и компоненты The post Фундаментальные различия между iOS и Android: философия, физика и компо...

Самые рабочие способы избавиться от пыли в квартире

07:34, 28.01.2026 / от: PhAnToMhIvE / в: Наука и Техника / 191 прсм.
Самые рабочие способы избавиться от пыли в квартире

Домашняя пыль может содержать микроскопические частицы плесени, даже если видимых следов нет Многих из нас бесит пыль в доме. После уборки все кажется чистым, но уже через час на полках появляется новый слой пыли. Она оседает в самых неожиданных местах, заставляет нас чихать, раздражает глаза и портит весь уют. Возникает вопрос: можно ли избавиться от пыли в квартире навсегда? Давайте попробуем найти ответ! Можно ли убрать пыль навсегда Короткий ответ — нет. Пыль будет появляться всегда. Все потому, что пыль это не только грязь с улицы. Она состоит из микрочастиц кожи и волос людей и животны...

3 самых мощных способа облегчить тревогу и начать спокойно жить

07:34, 28.01.2026 / от: lavяan / в: Наука и Техника / 21 прсм.
3 самых мощных способа облегчить тревогу и начать спокойно жить

Длительное сидение без движения усиливает телесное напряжение, которое мозг может интерпретировать как тревогу. Кадр из фильма «Волк с Уолл-стрит» У вас тоже тревога стала чем-то самим собой разумеющимся? Каждое утро мы читаем новости, а вечером засыпаем с мыслями о будущем. И нам часто кажется, что вот-вот произойдет что-то плохое. Все потому, что мир сильно ускорился, ожидания выросли, а будущее очень туманно. Хорошая новость в том, что уменьшить тревогу можно, и для этого можно воспользоваться тремя разными способами. Как перестать тревожиться По словам авторов New Scientist, многие люди...

Искусственные острова Китая: как они строятся и зачем нужны

07:34, 28.01.2026 / от: _THE-BEST_ / в: Наука и Техника / 91 прсм.
Искусственные острова Китая: как они строятся и зачем нужны

Зачем Китаю искусственные острова и как их строят. Источник изображения: www.scmp.com Ещё 10-13 лет назад многие участки Южно-Китайского моря представляли собой крошечные рифы, которые исчезали под водой во время прилива. Сегодня на их месте — полноценная суша с портами, ангарами и взлётно-посадочными полосами. Китай за несколько лет буквально «вырастил» новые острова, превратив подводные рифы в стратегические опорные точки. Это один из самых масштабных инженерных проектов XXI века, и он до сих пор продолжается. Как Китай строит искусственные острова из подводных рифов Процесс начинается с вы...

Какими были русские пираты и чем отличались от остальных?

07:34, 28.01.2026 / от: ItcRikRockcl / в: Наука и Техника / 164 прсм.
Какими были русские пираты и чем отличались от остальных

Ушкуйники в представлении художника. Источник изображения: stoneforest.ru Образ пирата у нас обычно ассоциируется с треуголкой, саблей и попугаем на плече. Но, на самом деле, большинство морских разбойников выглядели гораздо проще. Они бороздили моря примерно в 1700-е годы, а их базы располагались на Карибских островах или же в Индийском океане. А существовали ли пираты в России? В наши края Уильям Кидд и Эдвард Тич не совались. Но у нас были другие морские разбойники, которых тоже можно назвать пиратами. Русские пираты: кто такие ушкуйники На территории нынешней России тоже были свои морски...

Почему жирная еда кажется вкуснее: простой секрет, о котором вы не задумывались

07:34, 28.01.2026 / от: BZik MIKO9HA / в: Наука и Техника / 280 прсм.
Почему жирная еда кажется вкуснее: простой секрет, о котором вы не задумывались

Вы не любите «правильную» еду? Возможно, ей просто не хватает капельки жира. Источник изображения: ru.pinterest.com Мы часто говорим, что блюдо получилось вкусным, но на самом деле имеем в виду не только соль, специи или удачный рецепт. Во многих случаях ключевую роль играет именно жир. Он не просто добавляет калорий, а буквально перепрошивает восприятие вкуса. И делает это сразу несколькими способами. Как жир влияет на вкус и аромат пищи Главный секрет в химии. Многие ароматические соединения растворяются только в жирах, а не в воде. Это значит, что без масла, сливок или жира от мяса часть а...